Kahve hazırlama, sunum çeşitleri ve özellikleri

Dünya üzerinde bulunan bir çok kahve çeşidi var. Bu kahve çeşitlerinin türleri, hazırlanması ve sunumu hepsinin farklı. Pişirme teknikleri, sunum şekilleri, içine katılan aromalar vb. etkenler kahvenin lezzetini etki edin nedenler.


Kahve hazırlama, türleri, özellikleri ve sunum çeşitlilikleri değiştikçe insanlarda olan etkisi de farklılılaşıyor. Kişiler bazen kahveyi ayılmak için bazen sohbetin yanında bazen de sadece kahve içmeyi özlediği için içer.

Şık Türk kahvesi sunumu ayrıntılarını, detaylarını buradan öğrenebilirsiniz.

Kahve türlerinin özellikleri
Aşağıda sizin için derlediğmiz kahve hazırlama ve sunum çeşitleri şu şekilde...
Kahve türlerinin özellikleri
 Türk kahvesi; Bu ismi ülkemizde üretilmesinden dolayı değil, telvesi ile servis yapılmasından dolayı alır. Bu bakımdan bakarsak tek kahve sunum çeşididir. Ülkemizde Anamur bölgesinde Türk kahve çekirdeği üretimi yapılır.
  • Mırra; özelliği gereği acıdır. Şanlıurfa’ya özgü kahvedir. Bu ilden başka illere hatta bir çok ülkeye dağılmıştır.
  • Espresso; koyu bir kıvamı vardır. Makine ile hazırlanır. İtalyandır. Burdan dünyaya yayılmıştır.
  • Cappuccino;  Özelliği köpüğüdür. Espresso ve su buharı ile köpük haline getirilerek, süt eklenen kahve türüdür.
  • Caffe Lungo; Espresso’nun büyük abisidir. Daha büyük Espressodur.
  • Caffe Americano; açık çay gibi düşünebiliriz. Koyu kıvamlı olan Espresso’nun sıcak su ile yumuşatılmasıdır. 
  • Latte Macchiato; Burda kahve biraz farklı kullanılır. Yani diğer kahve çeşitlerinde süt ve köpük üstte iken bu sefer kahve üzerinde olmasıdır. 
  • Caffe Latte; yüzde 25 kahve yüzde 75 sütten oluşan içimi rahat, köpüklü kahvedir. Espresso’dan yapılır.
  • Caffe Macchiato; Espresso’ya süt köpüğü eklenmiş halidir. 
  • Viennese; Viyanaya özgü bir kahve çeşididir. Espresso’ya çikolata ve krema katılarak yapılır.
  • Mocha; Latte’ye çikolata tozu veya şeker eklenmiş halidir.
  • Filtre Kahve; İri çekilmiş, büyük çekirdekleri olan kahvenin sudan geçirilerek demlenmesidir. 
  • Cafe au lait; İçimi rahat kahve türlerindendir. Fransızdır. Rahat içimi sütün kahveden daha fazla oranda olmasından gelir. Yaklaşık olarak 1/3 oranında kahve kullanılır.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Türk kahvesi ve adet dönemi

Bir kilo kahveden kaç fincan kahve çıkar

Aç karnına Türk kahvesi içmek

Türk Kahvesi uykusuzluk yapar mı?

Nescafe tansiyon ve damar hastalıkları zararları

Türk kahvesinin safra kesesi taşını engeller

Türk kahvesi zararlı mı?